Società Agricola Fratelli Godano (KR)

fonte pagina fb Bella Crotone

Nel mese di Luglio a Crotone l'Anguria giunge a maturazione, e diventa il frutto più gustoso dell'estate. Oggi siamo nella società agricola dei Fratelli Godano, che a Crotone, dal 1971, ha fatto della propria anguria un prodotto d'eccellenza. L' anguria dell’azienda pitagorica è zuccherina e succosa, e allieta le tavole non solo della regione Calabria, ma di tutto il Sud e il Centro Italia. “Un’attenzione certosina alla concimazione è quello che ci contraddistingue”, dichiara uno dei tre proprietari Gaetano Otranto Godano che, assieme agli altri 2 fratelli, Santo e Vincenzo, porta avanti l’impresa di famiglia ormai alla terza generazione. Assieme all’anguria continuerà, fino al termine di agosto, la raccolta dell’anguria nera di medie dimensioni: un vero e proprio gioiello fruttariano che si contraddistingue per la tanta polpa e i pochissimi semi. Si riconosce per la buccia scura e per il suo formato che la rende più facile da trasportare e conservare in frigo. Oltre a essere facilmente digeribile. “Ci prendiamo cura di venti ettari di salute e con questo prodotto, dove spiccano i colori rosso e la classe della buccia nera, abbiamo raggiunto alti standard qualitativi”, prosegue Gaetano Otranto Godano. Insomma, si tratta di uno dei maggiori successi della produzione agricola moderna.

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