Azienda Agricola Favella

L'azienda agricola Favella Spa di Corigliano Calabro, è situata in uno dei posti più affascinanti della Calabria, nella piana di Sibari, che fu una tra le ricche colonie della Magna Grecia.

E' un'azienda agricola storica che nasce nel 1932 come azienda pastorale dedita alla produzione del grano, allevamento di mucche e greggi di pecore

Nicola Rizzo rappresenta la quarta generazione d’imprenditore agricolo e, del nonno sicuramente ha ereditato l'intraprendenza." In un’intervista si racconta cosi:

"Il primo gran cambiamento fu trasformare un’azienda agricola pastorale in un allevamento moderno.

Andammo a comprare le vacche Frisone in Canada, cominciammo poi a piantare gli agrumeti, dando una svolta imprenditoriale all’Azienda attraverso una coltivazione intensiva. Circondati dal più tipico paesaggio mediterraneo e, a due passi dal Golfo Ionico, abbiamo continuato valorizzare i frutti che questa terra grazie al suo clima ci dona, ricercando un modello produttivo all’avanguardia".

Questa trasformazione porto' risultati eccellenti infatti, nel 1970 l'Azienda Falella fu premiata con la medaglia d’oro del Ministero dell’Agricoltura per la superiorità dell’allevamento di bovini. “

Più' tardi si posero l'obiettivo di creare prodotti nutraceutici, vale a dire nutrienti ma che hanno anche la possibilità di curare con effetti benefici sul corpo umano oltre a quelli puramente nutrizionali(.invece di mangiare e curarsi , si puo'curarsi mangiando,) ma, prima è certamente necessario bene gli alimenti e ,gli effetti positivi che avranno sulla nostra salute..

Continuando nella trasformazione dell'azienda decisero quindi, esportare nei loro terreni una pianta dalle proprietà nutritive incredibili: le Bacche di Goji . Dedicano oltre cinque anni allo studio della pianta e delle sue proprietà, affermandosi dal 2013 la prima realtà in Europa, come coltivazione e distribuzione delle bacche fresche di Goji Lycium Barbarum.

Le bacche di goji hanno un contenuto di vitamina C superiore alle arance, vitamina D2, E, gruppo B (B1, B2 e B6), notevoli quantità di ferro, beta carotene ed antiossidanti come zinco, selenio, rame, manganese, polisaccaridi e flavonoidi, fondamentali nel limitare l’attività dei radicali liberi nell’organismo.

Un'antica leggenda tibetana è legata a questa bacca: "esisteva un pozzo vicino a un tempio tibetano intorno al quale crescevano tanti arbusti di goji. Molte delle bacche finivano nell’acqua del pozzo dove i pellegrini usavano dissetarsi. Con il passare degli anni notarono che chi beveva l’acqua in quel pozzo godeva di ottima salute ,superavano gli 80 anni, mantenevano ancora tutti i denti , non avevano nessun capello bianco".

Ogni innovazione ha bisogno di conferme scientifiche e, fino a pochissimo tempo fa, le bacche di goji destinate al consumo erano esclusivamente cinesi, così la Falella si è affidata all’Università di Perugia per far fare una ricerca comparativa tra il goji cinese e quello italiano. I risultati ottenuti furono sorprendenti: il prodotto calabrese è migliore di quello asiatico.I ricercatori scoprono nuove molecole in particolare la zeaxantina dipalmitato un antiossidante importantissimo per contrastare il processo ossidativo delle cellule e, efficace all'attività antitumorale,( nelle bacche di coltivazione calabrese queste molecole sono molto più' presenti in alte concentrazioni). Nell'azienda Falella non vengono usati fertilizzanti chimici, diserbanti, OGM, additivi, coloranti e conservanti e, raccolgono le bacche a mano ( da maggio a ottobre per non alterarne le loro proprietà organolettiche.

Oggi l'Azienda Agricola conta circa 450 ettari di terreno coltivato ad ortaggi,

verdure, erbe aromatiche e spezie. Le serre sono tutte dotate di impianti fotovoltaici(Possiedono il terzo fotovoltaico al mondo per estensione)hanno

risaie, uliveti, agrumeti, un allevamento cui conta circa 700 bufali . Lavorano i prodotti dopo la raccolta,con i quali producono squisite bontà casearie e deliziosi sott'olii mantenendo intatta la tradizione calabrese senza alcuna aggiunta di conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità sono permessi solo aromi naturali.

Dunque, i due concetti guida : sperimentazione e innovazione che Nicola Rizzo volle applicare alla gestione imprenditoriale della sua Azienda Agricola è stato un successo un "POKER D'ASSI" come lui stesso ha dichiarato in un'intervista , inoltre è del parere che, per rimanere competitivi, ci vuole una sinergia tra imprenditori consapevoli e tecnici illuminati.

Un’azienda che coltiva sostenibile e tratta la sua Terra coltivandola con amore non puo' che ottenere successo anche nel futuro.

L'azienda possiede una catena distributiva tramite un consorzio partner a cui vende all'ingrosso e,un punto vendita a Corigliano per la vendita a dettaglio,infine sono attivi anche on-line, con un servizio di e-commerce che, su richiesta, consegnano in tutta Italia”.

Contatti:

Favella Spa S.S. 106 Km 359.800 87060 Cantinella di Corigliano Calabro (CS) Tel.: (+39) 0983 808052 Fax: (+39) 0983 80564 Email: info@favella.it Web: www.favella.it